Насладитесь Великим праздником кальсотады в Вальсе с BusPlana

Вальс, родина кальсота и бесспорная столица одной из самых знаковых гастрономических традиций Каталонии, готовится к празднованию долгожданного Великого праздника кальсотады. Это событие  гораздо больше, чем просто гастрономическое мероприятие,  это настоящий праздник самобытности Вальса, который каждую зиму привлекает тысячи посетителей, желающих насладиться вкусом, традициями и праздничной атмосферой, окутывающей город.

В последнее воскресенье января этот большой праздник становится местом встречи, где гастрономия, народная культура и уличная жизнь сливаются воедино. С субботы 24 января начинаются мероприятия и активности одного из самых значимых праздников Вальса. Дым от грилей, аромат жареных кальсотов и столы, заставленные людьми, задают ритм праздника, который проходит в интенсивной атмосфере, среди разговоров, традиций и уютной обстановки, наполняющей улицы и площади.

Вы можете добраться до Вальса из Таррагоны на автобусе BusPlana. Все расписания можно посмотреть на нашем сайте. Помните также, что, поскольку мы являемся официальным перевозчиком в аэропорт Барселоны, вы можете приобрести онлайн официальные билеты на трансфер из аэропорта Барселоны в Таррагону.

Кальсот, гастрономическая гордость Вальса

Кальсот главный герой праздника, Этот уникальный продукт выращиваемый по традиционной технологии, которая используется только в этой местности, это гораздо больше, чем просто молодой лук, это символ местной идентичности и гордости.
В последнее воскресенье января рестораны и популярные заведения предлагают традиционные меню кальсотады с кальсотами, запеченными на открытом огне, соусом ромеско, мясом на гриле, хлебом, вином и типичными сладостями.
Еда кальсотов  это общий, неформальный и веселый ритуал, во время которого руки пачкаются, а каждый кусочек сопровождается смехом. В большой праздничный день жители и гости города собираются в центре города, где проходят народные дегустации, конкурсы и мероприятия, посвященные этому сезонному продукту с защищенным географическим указанием (ЗГУ).

Конкурсы, традиции и представления

В течение выходных можно будет насладиться различными мероприятиями, но главным днем этих праздников будет воскресенье, 25 марта. С 10 утра улицы и площади Вальса станут ареной различных народных мероприятий. На парковке на улице Сант-Антони (рядом с площадью Оли) будут проходить демонстрации приготовления на гриле и продаваться пучки кальсотов, мяса и колбасы; а на площади Блат пройдут два больших конкурса: конкурс производителей кальсотов и конкурс соусов для кальсотады в Вальсе, с демонстрацией традиционного приготовления соуса.

В Societat Agràrica de Valls, напротив кооператива, с 11:00 до 14:30 можно будет продегустировать блюда. Будет оборудовано место со столами для дегустации, а также будут установлены грили для тех, кто предпочитает свою собственную мясо. С 14:00 будет играть живая музыка с участием Miquel del Roig и El Artriste.

В час дня на площади Пати начнется конкурс по поеданию кальсотов, чтобы выяснить, кто съест больше за определенное время. В начале конкурса Colla Joves Xiquets de Valls и Colla Vella de los Xiquets de Valls установят свои традиционные столбы, а в два часа состоится вручение наград победителям конкурса производителей кальсотов, конкурса соусов для кальсотады в Вальсе и конкурса по поеданию кальсотов.

В Pati также будет организована торговая и дегустационная зона с продуктами Salses Fruits и Europastry, официальными спонсорами Gran Fiesta. Здесь же будут проходить дегустации кальсотады и представлены вина с наименованием происхождения DO Tarragona. Праздник дополнят кулинарные мастер-классы, рынки местных продуктов и мероприятия, посвященные происхождению кальсота и его значению для экономики и культуры Alt Camp.

Народная культура и праздничная атмосфера

Calçotada de Valls не была бы такой же без богатой народной культуры. В течение большого уик-энда улицы наполняются музыкой, парадами и каталонскими традициями, которые оживляют праздник. Гиганты и головорезы, кастельеры, анимационные группы и музыкальные коллективы сопровождают праздник, создавая праздничную и увлекательную атмосферу, которая приглашает остаться и насладиться городом.

Площадь Plaça del Blat и исторический центр превращаются в настоящие живые сцены, где традиции и гастрономия естественным образом смешиваются. Жители и гости города делятся пространством, эмоциями и обычаями, предлагая аутентичный опыт как для тех, кто открывает для себя Вальс впервые, так и для тех, кто возвращается сюда из года в год, чтобы вновь пережить этот укоренившийся праздник.

Вальс, гораздо больше, чем кальсоты

Помимо главного события, город предлагает посетителям идеальные условия для полноценного отдыха с культурными и туристическими предложениями на любой вкус. Музей Кастеллер Каталонии, старый город и различные культурные маршруты позволяют открыть для себя историю и традиции этого края, а торговые и ремесленные предложения подчеркивают ценность местных продуктов и торговли.

Во время сезона кальсотады бары и рестораны города расширяют свое гастрономическое предложение специальными меню, которые позволяют наслаждаться кальсотами в более спокойной обстановке в течение нескольких недель. Таким образом, кальсотаду можно прожить спокойно и без спешки не только в день праздника, но и в течение всего сезона.

С BusPlana вы сможете окунуться в традиции

Из Таррагоны легко добраться до Вальса на автобусе BusPlana, чтобы с комфортом насладиться кальсотады. Вы можете ознакомиться с расписанием регулярных рейсов на нашем веб-сайте и заранее спланировать свою поездку. Кроме того, если вы прилетаете в аэропорт Барселоны, помните, что BusPlana является официальным перевозчиком в аэропорту, и вы можете купить онлайн официальные билеты на трансфер из аэропорта Барселоны в Таррагону.

Calçotada de Valls  это гораздо больше, чем просто обед: это культурное, гастрономическое и социальное событие, которое объединяет традиции, территорию и людей. Вальс ждет вас... и кальсот тоже.