Кастаньяда: традиции и вкусы Каталонии

Кастаньяда — это популярный праздник в Каталонии, который отмечается уже на протяжении веков, а каштаны являются символом единства семьи и друзей. Несмотря на то, что официальная дата праздника — первый день ноября, совпадающий с Днем всех святых, его обычно отмечают в конце октября, на закате.  

С BusPlana вы сможете добраться до любого места, где вы хотите провести Кастаньяду, в Барселоне и в городах Камп-де-Таррагона, таких как Салоу, Л'Оспиталет-де-л'Инфант, Эль-Морель или Ла-Побла-де-Мафумет. Вы можете ознакомиться со всеми расписаниями наших регулярных маршрутов на нашем сайте. Кроме того, мы являемся официальным перевозчиком в аэропорт, поэтому вы можете приобрести онлайн официальные билеты для поездок из аэропорта Барселоны на Коста-Дораду.  

Что есть в Кастаньяду?  

В этот день традиционными блюдами являются жареные на огне каштаны, панельеты, сладкий картофель и засахаренные фрукты, которые подаются со сладким вином или мускатом.  

В настоящее время этот день можно отмечать по-разному, но главное в этой неделе — это встречи с близкими людьми. 

Кроме того, многие семьи по традиции собираются за несколько дней до праздника, чтобы приготовить популярные домашние панельеты. Панельеты — это маленькие вкусные сладости, которые бывают разных форм и с разными начинками, но самые традиционные из них — с кедровыми орешками, измельченными миндалем или тертым кокосом, среди прочих вариантов. В этом году к Кастаньяде кондитерские магазины планируют выпустить новые версии панельет, например, с чаем матча или экзотическими фруктами. 

Происхождение Кастаньяды  

Ее происхождение восходит к древним языческим погребальным традициям, которые слились с празднованием Дня всех святых примерно в XVIII веке. Первоначально устраивались банкеты в честь умерших, где употреблялись каштаны, панельеты и другие продукты, такие как сладкий картофель, а также напитки, такие как белое вино или мускат, чтобы получить энергию и не заснуть во время ночных бдений. Этот обычай эволюционировал до современного семейного праздника. 

Жжение каштанов на костре считалось актом связи с умершими душами. Фактически, пока каштаны жарились, многие люди молились три части розария. Кроме того, в честь умерших всю ночь вручную звонили в колокола, что требовало большой выносливости, поэтому должно было сопровождаться хорошим ужином.  

Фигура Кастаньеры: от традиционной иконы до смены поколений  

Кастаньера, без сомнения, является самой трогательной и символичной фигурой этого праздника, вызывая глубокую ностальгию. В прошлом эти женщины, происходившие из бедных семей, одевались в одежду, устойчивую к низким температурам: длинные и широкие юбки, прочный черный шерстяной фартук и плотно завязанный на голове или шее платок, похожий на капюшон. Их работа заключалась в том, чтобы поддерживать огонь на небольших передвижных ларьках на оживленных улицах, особенно на тех, которые вели к кладбищам, жаря и раздавая каштаны, которые всегда подавались горячими в бумажных конусах. 

Кастаньера в XXI веке: эстафета молодежи  

В настоящее время эта почтенная традиция нашла свое продолжение в новых поколениях. Обычно эстафету принимают дети и подростки, особенно студенты или члены различных ассоциаций. В дни, предшествующие Кастаньяде, эти молодые люди устанавливают свои лавки с кострами и паэльями, жарят каштаны на месте и продают их, часто вместе со свежеприготовленными сладкими картофелями.  

Важный праздник в школьной среде  

Праздник с большим энтузиазмом отмечается в школах, где каждое учебное заведение адаптирует празднование по-своему. Мероприятия разнообразны и направлены на то, чтобы вовлечь учеников в дух праздника: творческие мастер-классы, такие как изготовление бумажных конусов. Художественные проекты, включающие роспись коллективных фресок и осеннее украшение школы. Фольклор и музыка, с изучением и танцами под народные песни, причем «La Castanyera» Дамарис Гелаберт является основной частью репертуара. Наконец, день достигает своего апогея, когда ученики, одетые как каштановые торговцы, делятся самой сладкой традицией: все вместе едят каштаны. 

Семейные мероприятия  

Если вы хотите погрузиться в атмосферу Кастаньяды, мы рекомендуем вам следующие мероприятия на эту осень:  

В Барселоне каждый район организует мероприятия с 30 октября по 2 ноября, смешивая традиционный праздник с тематикой Хэллоуина, «Castaween», с туннелями ужаса, ночами ведьм и мастер-классами по приготовлению панеллет. Более ста бесплатных мероприятий для всех возрастов, распределенных по десяти районам города.  

В пятницу, 31 октября, в 10:00 на площади Plaça del Carrilet в Салоу состоится праздник Panellet, в рамках которого будут организованы надувные аттракционы, мастер-классы и игры для детей в честь Кастаньяды и «Салоуин». Этот праздник сочетает в себе каталонские традиции и дух Хэллоуина с мероприятиями для всех возрастов.  

Л'Оспиталет-де-л'Инфант отпразднует CastaHalloween 31 октября с 18:15 на старом вокзале. Это будет парад, который пройдет по торговой зоне города. В этом году маршрут будет длиннее, и самые маленькие смогут посетить более двадцати местных магазинов, участвующих в игре «кошелек или жизнь». 

В Эль-Морелле в пятницу, 31 октября, вечер будет наполнен атмосферой, традициями и весельем благодаря мероприятию «Каштаны и ведьмы», которое объединяет в один день Кастаньяду и Хэллоуин. В 16:30 на площади Plaça Francesc Macià появятся Кастаньера и Кастаньот, а в 17:00 начнется парад по бульвару, где Castaween наполнит улицы платформами, костюмами и персонажами, чтобы порадовать всю семью.  

Ла-Побла-де-Мафумет организует Большой парад монстров 31 октября, начиная с 19:30. Это парад, в котором участвуют всевозможные монстры и пугающие персонажи.  

BusPlana предоставляет вам расписание регулярных линий, которое вы можете посмотреть на нашем сайте, чтобы без забот добраться до места назначения. Не забывайте, что мы являемся официальным перевозчиком в аэропорт, вы можете приобрести онлайн официальные билеты для трансфера из аэропорта Барселоны до Коста-Дорада.  

Не упустите возможность насладиться таким особенным днем, как Кастаньяда.